RAMÍREZ LUENGO, J. L. . América en la cocina: los indigenismos léxicos en el vocabulario culinario del México dieciochesco. LETRAS , [S. l.], v. 64, n. 105, p. 49–70, 2024. DOI: 10.56219/letras.v64i105.3274. Disponível em: https://mail.revistas.upel.edu.ve/index.php/letras/article/view/3274. Acesso em: 13 jul. 2026.