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Artículo

https://doi.org/10.56219/letras.v64i105.3285

derivati. La gastronomia del nostro Paese è un riflesso fedele della diversità etnica, culturale e geografica della Colombia, ma, allo stesso tempo, è un punto d'incontro tra le culture regionali che consente il dialogo, la conoscenza, l'intercomprensione e il riavvicinamento tra le regioni che compongono il nostro Paese. Nel contesto colombiano, la fraseologia relativa ai cibi, piatti, utensili, ingredienti e preparazioni tipiche della cucina colombiana parla della ricchezza e della importanza dellìalimentazione e della gastronomia non solo per sostenerci o nutrirci, ma per formare un’identità culturale e sociale condivisa.

Parole chiavi: pasti e bevande, paremie, locuzioni, confronti stereotipati, detti.

Comida e bebida por meio de parábolas, locuções, comparações estereotipadas e

ditados

RESUMO

Este artigo se centra no estudo da fraseologia usada na Colômbia em relação a alimentos e bebidas. Um banco de dados de fontes orais e escritas foi compilado, extraído de alguns provérbios colombianos, do Dicionário de colombianismos (2018) e do Dicionário de Americanismos (2010), restringindo a busca no último caso a locuções referentes ao assunto que tinha a marca de uso da Colômbia. Os produtos alimentícios vinculados às parêmias, locuções, comparações estereotipadas e ditos mais representativos de nosso país são arroz, café, feijão, milho, batata, cana-de-açúcar, leite e seus derivados, entre outros. A gastronomia de nosso país é um reflexo fiel da diversidade étnica, cultural e geográfica da Colômbia, mas, ao mesmo tempo, é um ponto de encontro entre culturas regionais que permite o diálogo, o conhecimento, a intercompreensão e a aproximação entre as regiões que compõem nosso país. No contexto colombiano, a fraseologia relacionada a alimentos, pratos, utensílios, ingredientes e preparações típicas da culinária colombiana fala da riqueza e da importância da comida e da gastronomia não apenas para nos sustentar ou nutrir, mas também para moldar uma identidade cultural e social compartilhada.

Palavras-chave : comida e bebida, parêmias, locuções, comparações estereotipadas e ditos.