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https://doi.org/10.56219/letras.v64i105.3272
Vol. 64 (105), 2024, pp.19-24 -Segundo semestre / julio-diciembre
ISSN-L 0459-1283 e-ISSN - 2791-1179
Depósito legal: pp. 195202DF47
Presentación
intención/función de los artículos lexicográficos: informar (mostrar) y prescribir (normar), con lo cual se evidencia la potencialidad discursiva y pragmática del diccionario.
La parte final de Letras 105 está constituida por tres reseñas: la primera, realizada por Yanira Yánez Delgado, sobre la obra Terra Immānis; la segunda, elaborada por Adriana González, trata Entre sombras de anochecer; y la tercera, de José Rafael Simón Pérez, escrita sobre Un amor.
Este número especial, que nos honra presentar, no solo contribuye al campo de la lingüística, sino que también ofrece una ventana a la diversidad cultural del mundo de habla hispana a través de su gastronomía. Desde el estudio de alimentos emblemáticos como la quinua peruana hasta el análisis de las comparaciones estereotipadas con alimentos, cada artículo aporta una pieza única al mosaico del léxico gastronómico hispánico.
Con este menú que hoy les ofrecemos, queda claro que la gastronomía no solo se cocina, también se habla, se escribe y se documenta; el lenguaje mismo es un ingrediente esencial en la construcción de la cultura gastronómica. Los estudios aquí presentes son una invitación a degustar y reflexionar sobre cómo hablamos de la comida y cómo a través de estas palabras tejemos identidades, narrativas y significados.
Invitamos a los lectores a sumergirse en este viaje lingüístico y cultural, que sin duda estimulará tanto el intelecto como el paladar, y contribuirá a una mayor comprensión y apreciación de la riqueza léxica y gastronómica del español en sus diversas variantes dialectales. Esperamos que los lectores encuentren en este volumen un banquete de ideas y reflexiones sobre la fascinante relación entre el léxico y la gastronomía, asimismo, que este número temático estimule nuevas investigaciones en este riquísimo campo interdisciplinario.
¡Buen provecho!
Johanna Rivero Belisario
Directora del Instituto Venezolano de Investigaciones Lingüísticas y Literarias Andrés Bello
José Gabriel Figuera Contreras
Subdirector del Instituto Venezolano de Investigaciones Lingüísticas y Literarias Andrés Bello
Editor de la revista Letras
Editoras asociadas al número 105 de la revista Letras
Lirian Astrid Ciro
Universidad del Valle, Santiago de Cali, Colombia
Estela Mary Peralta de Aguayo
Universidad Nacional de Asunción /Universidad Autónoma de Asunción, Paraguay